Glurns Kocht - Zwischen Mauern und Palabirabäumen

Es ist soweit, auch in diesem Jahr findet am Donnerstag, den 18. September 2025 unsere Live-Kochshow „Glurns kocht“ statt. Die Show wird im Rahmen der Palabiratage auf dem Glurns Festival Gelände veranstaltet. Im Mittelpunkt steht die Südtiroler Küche – allen voran die Palabirne, unsere lokalen Produzenten, Restaurants und die tollen Persönlichkeiten dahinter, welche kulinarische Hochgenüsse für Sie zaubern werden. Begleitet wird die Kochshow von Marktständen und Musik, die für ein stimmungsvolles Ambiente sorgt. Mit der anschließenden Verkostung lässt die Kochshow keine Wünsche offen – wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ab 17:00 Uhr heißt es dann Bühne frei für fünf kreative Köchinnen und Köche aus dem Obervinschgau, heuer mit dabei: Thomas Ortler (Restaurant Flurin), Marc Bernhart und Mara Theiner (Hotel Weisses Kreuz), Michael Ziernheld und Lennart Stössel (Das Gerstl Alpine Retreat), Alex und Theresia Gerstgrasser (Restaurant Pizzeria Lampl) und Michael Dinges (Kulturcafè Salina). Sie präsentieren live ihre eigens kreierten Gerichte – allesamt inspiriert von der Palabirne.

Besucherinnen und Besucher können den Kochprofis nicht nur über die Schulter schauen und mehr über die Betriebe und Zubereitung der Gerichte erfahren, sondern die frisch zubereiteten Speisen auch vor Ort gegen einen kleinen Kostenbeitrag verkosten.
Professionell durch die Veranstaltung führt die Moderatorin Karin Gschnitzer.