Im Rahmen der Lammwochen vom 3. - 12. Oktober 2025 können in verschiedenen Betrieben des Tales und südtirolweit in Betrieben von Freunden des "Villnösser Brillenschafs" kulinarische Köstlichkeiten vom Villnösser Brillenschaf verkostet werden. Außerdem wird ein interessantes Rahmenprogramm zu den Spezialitätenwochen geboten.
Teilnehmende Gastbetriebe im Dolomitental Villnöss: Gasthof Restaurant Teiser Stern Jausestation Moar Restaurant Pizzeria Dreimädelhaus Hotel Restaurant Kabis Restaurant Pizzeria Viel Nois Residenz Villa Messner Restaurant Pitzock Hotel Tyrol Hotel Restaurant Fines Restaurant Pizzeria Waldschenke Berggasthof Gampenalm Kaserillalm Geisleralm Gschnagenhardtalm
"Freunde" des Villnösser Brillenschafs sind folgende Gastbetriebe: Hotel Restaurant Taubers Unterwirt Restaurant Feldthurnerhof Restaurant Finsterwirt Traubenwirt Boutique Hotel & Restaurant Pachers Restaurant Pizzeria Mühlbacher Klause Gasthaus Sonneck Boutique Hotel Miramonti Stube Restaurant Alma9
Anfahrt
Durch das Eisacktal bis nach Klausen und von dort in das Dolomitental Villnöss.