Zum feierlichen Abschluss des Gourmet- Wochenendes verwandelt sich die Bergstation am Haunold zu einem ganz besonderen Ort: In der Riese Haunold Hütte versammeln sich die teilnehmenden Spitzenköche noch ein letztes Mal und kreieren an verschieden Stationen ihre Gerichte, die ganz im Zeichen von Regionalität, Authentizität und kreativer Kochkunst stehen. An verschiedenen Koch- und Weinstationen darf nicht nur geschaut, sondern natürlich auch ausgiebig verkostet werden – von liebevoll interpretierten Klassikern bis hin zu modernen Gerichten mit Südtiroler Handschrift. Umrundet wird der Tag mit einem Bauernmarkt und Live-Musik.
Eintritt frei – Speisen und Getränke werden vor Ort individuell abgerechnet.