Nome: Thomas Mittelberger
Luogo: Verano
Prodotti: Carne di manzo (grassfed), pomodori, salsa di pomodoro
Disponibilità:
– Carne di manzo: tutto l’anno su richiesta
– Pomodori: agosto – ottobre
– Salsa di pomodoro: agosto – ottobre
Descrizione:
Al Gatscherhof di Verano, Thomas Mittelberger si dedica con passione all’agricoltura sostenibile. I suoi bovini, alimentati esclusivamente con erba, crescono in modo naturale e offrono una carne di alta qualità, disponibile tutto l’anno su richiesta. Durante i mesi estivi maturano succosi pomodori, che vengono raccolti direttamente in fattoria e trasformati in una deliziosa salsa di pomodoro. Freschezza, qualità e regionalità sono sempre al centro della sua filosofia. Filiera corta, provenienza trasparente e autentico lavoro artigianale – questi sono i valori di Tschögglberg lokal, che Thomas vive ogni giorno con convinzione.
Contatto:
Thomas Mittelberger
Gatscherhof
Verano
Tel.: 3337026378
Consegna: Altopiano dell` Salto
Tschögglberg lokal | 01.01.2025