Kochevent der Roter Hahn Kochschule: „Gruß aus der Natur“

Kochevent der Roter Hahn Kochschule: „Gruß aus der Natur“ mit Sabina Waibl

Zaubere mit uns gemeinsam bei diesem Kochevent überraschende Gerichte aus allem, was die Wälder und Wiesen rings um Südtirols Bauernhöfe an Schätzen hergeben – von bunten Alpenkräutern bis zu hochwertigem Wildfleisch. Ob Beeren, Wurzeln oder Pilze, gekonnt eingesetzt, verblüfft die einfachste Zutat jeden geschulten Gaumen. Mit besonderen Noten aus der Natur machen diese Zutaten jedes Gericht zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis.

Eventbeschreibung
Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer erwartet ein 4-Gänge-Menü aus lokalen Zutaten von Südtirols Bauernhöfen. Erfahrene Küchenprofis, vertraut mit Südtiroler Speisen, begleiten sie Dich durch einen kulinarischen bäuerlichen Abend und geben Dir neue Inspirationen für (un)bekannte Gerichte. Spannende Tipps und Tricks erwarten Dich in der Küche der Kochschule. Dabei kannst Du nicht nur selbst Hand anlegen, sondern während des Abends die gekochten Gerichte auch genießen. Gemeinsam am großen Tisch, der „tavolata“, werden die selbst zubereiteten Speisen mit passender Weinbegleitung anschließend zum Mittelpunkt des Abends.

Datum: Samstag, 22.11.2025
Uhrzeit: 16:00 – 21:00 (5 Stunden)
Eventsprache: Deutsch
Ort: Roter Hahn Kochschule – Föhrnerhof, Glaningerweg 19, 39100 Bozen Eventsprache: Deutsch
Preis: 130€ pro Person
Mindestalter: ab 12 Jahren